Qualité de l'eau du robinet à Bouze-les-Beaune (21200) : analyses, prix, risques

Bouze-Les-Beaune est une petite commune (code postal 21200) située dans le département 21. Elle compte 312 habitants selon le dernier recensement. Son parc de logements regroupe 155 résidences principales, dont 34 % construites avant 1946, presque exclusivement en maisons individuelles. Le niveau de vie médian y atteint 25 270 €/an.

Sur le réseau d'eau potable de Bouze-Les-Beaune, 44 prélèvements officiels ont été réalisés au titre du contrôle sanitaire SISE-Eaux. Le taux de conformité bactériologique et chimique atteint 93.2 %, soit 1.2 points en dessous de la moyenne nationale (94.4 %).

On dénombre 1 ouvrage de captage à usage eau potable sur le territoire communal, principalement souterrain. Le piézomètre de référence affiche actuellement une nappe à 8,09 m de profondeur, soit un niveau plus bas que la moyenne récente.

34 % des logements de la commune ont été construits avant 1946, ce qui rend pertinente une vigilance sur les canalisations privatives susceptibles de contenir du plomb. Le département a vu se vendre 1087 tonnes de substances actives phytopharmaceutiques en 2024. 1 station de traitement des eaux usées y collecte une capacité totale de 1 520 équivalents-habitants.

Synthèse rédigée à partir des données officielles SISE-Eaux, SISPEA, BNV-d, IREP, INSEE et Hub'eau. · Article Wikipédia ↗

🚨

Restriction sécheresse en vigueur : niveau Crise

Zone d'alerte : Bouzaise

🏊 Piscine, arrosage : ce qui est permis → · Détail sur VigiEau ↗

🟢Aucune alerte VigiCrues active sur les 337 tronçons surveillés en France. Vérifier

📈 Évolution sur 11 ans

Conformité du contrôle sanitaire de 2016 à 2026 · 44 prélèvements cumulés · +0,0 pt sur la période

💧 Niveau de la nappe phréatique

Mesures du piézomètre 05264X0029/S (FORAGE COMMUNAL (NUITS-SAINT-GEORGES-21)) sur 24 mois. Source : Hub'eau / BRGM.

+2,23 m sous la moyenne (nappe plus basse)

Plus haute (min profondeur)

3,80 m

Plus basse (max profondeur)

8,09 m

→ Voir l'historique complet sur 5 ans, percentiles, statut sécheresse et autres piézomètres

Profondeur de la nappe sous la surface du sol : une profondeur qui augmente signifie une nappe qui descend (stress hydrique). Voir aussi notre dossier sur le suivi des nappes.

🧪 Qualité chimique des nappes

1 piézomètre à proximité · 876 paramètres mesurés sur 10 ans · 40 dépassements de seuil

📈 Évolution dans le temps des 5 paramètres principaux

Lignes pleines : valeurs mesurées · Ligne pointillée rouge : seuil règlementaire (50 mg/L nitrates ou 0,1 µg/L pesticides).

Paramètre	N	Min	Moyenne	Max	Dépass.	Date dépassement
Alachlor ESA	2	0,030	0,030	0,030	2	2025 → 2026
Chlorothalonil-R471811	2	0,020	0,026	0,031	2	2025 → 2026
Glyphosate	2	0,030	0,030	0,030	2	2025 → 2026
Fomesafen	2	0,030	0,030	0,030	2	2025 → 2026
Flufénacet ESA	2	0,010	0,010	0,010	2	2025 → 2026
Métazachlore ESA	2	0,020	0,020	0,020	2	2025 → 2026
Metolachlor ESA	2	0,020	0,020	0,020	2	2025 → 2026
Chlorothalonil SA	2	0,010	0,010	0,010	2	2025 → 2026
Atrazine 2-hydroxy-desethyl	2	0,005	0,005	0,005	2	2025 → 2026
Atrazine déséthyl	1	0,005	0,005	0,005	1	24/03/2026
Chlorothalonil métabolite R611968	1	0,050	0,050	0,050	1	24/03/2026
Chlorothalonil-4-hydroxy	1	0,005	0,005	0,005	1	24/03/2026

Seuils indicatifs : 50 mg/L pour les nitrates, 0,1 µg/L pour chaque pesticide individuel (norme eau potable). Source : Hub'eau Qualité des nappes.

🌊 Cours d'eau et hydrométrie

Suivi du débit sur La Lauve à la station la plus proche (La Lauve à Ladoix-Serrigny [source de Ladoix]).

dans un rayon de 20 km

Altitude station

217 m

→ Toutes les stations hydrométriques (rayon 30 km) et débits

Source : Hub'eau Hydrométrie. Le débit est mesuré aux stations du réseau hydrométrique national (DREAL / SCHAPI).

🐟 Qualité des cours d'eau (DCE)

5 stations de suivi physico-chimique référencées sur ou à proximité de la commune (réseau Directive Cadre Eau).

Station	Masse d'eau / cours d'eau
RHOIN A SAVIGNY-LES-BEAUNE 2 06036920	Le Rhoin
RU DE DESSOUS LA VELLE A NANTOUX 1 06045130	Ruisseau de Dessous la Velle rivière la vandéne
RHOIN A SAVIGNY-LES-BEAUNE 1 06036910	Le Rhoin
RU DE DESSOUS LA VELLE A NANTOUX 06036157	Ruisseau de Dessous la Velle rivière la vandéne
AVANT DHEUNE A POMMARD 1 06036155	La Vandène rivière la vandéne

→ Toutes les stations DCE et paramètres mesurés

Source : Hub'eau Qualité rivières. Ces stations suivent les paramètres physico-chimiques (nitrates, phosphore, DBO, pesticides…) au titre de la Directive Cadre Eau européenne.

🌊 Surveillance des eaux de surface (Naïades) 📅 Dernier prélèvement 18/11/2025

Stations de mesure Naïades dans un rayon de ~15 km autour de la commune. Données du réseau de surveillance des cours d'eau et plans d'eau (Agences de l'eau, DREAL).

→ Voir l'historique complet, les stations détaillées et les courbes pluri-annuelles

🧪 Paramètres mesurés (5 dernières années)

Oxygène dissous

10,026 mg(O2)/L

min 0,00 · max 14,10 · 66 mes.

Conductivité à 25°C

536,697 µS/cm

min 0,00 · max 793,00 · 66 mes.

Potentiel en Hydrogène (pH)

7,961 unité pH

min 0,00 · max 8,80 · 66 mes.

Température de l'Eau

11,253 °C

min 0,00 · max 21,80 · 66 mes.

Carbone Organique

1,964 mg(C)/L

min 0,69 · max 4,80 · 65 mes.

Matières en suspension

25,078 mg/L

min 1,00 · max 668,00 · 65 mes.

Phosphore total

0,110 mg(P)/L

min 0,01 · max 0,65 · 65 mes.

Nitrates

13,737 mg(NO3)/L

min 2,50 · max 34,00 · 65 mes.

🌤️ Conditions terrain (5 dernières années)

Température de l'air

12,82 °C

0,3 – 25,4 · 34 mes.

📍 Stations les plus proches

Station	Cours d'eau	Distance	Prélèvements	Période
RHOIN A SAVIGNY-LES-BEAUNE 2 Savigny-lès-Beaune	Le Rhoin	2,6 km	6	1990–1996
RHOIN A SAVIGNY-LES-BEAUNE 1 Savigny-lès-Beaune	Le Rhoin	3,0 km	8	1994–1998
RU DE DESSOUS LA VELLE A NANTOUX 1 Nantoux	Ruisseau de Dessous la Velle	3,0 km	5	2012–2013
RU DE DESSOUS LA VELLE A NANTOUX Nantoux	Ruisseau de Dessous la Velle	4,1 km	9	1998–2013
AVANT DHEUNE A POMMARD 1 Pommard	La Vandène	4,3 km	43	1998–2025
AVANT DHEUNE A POMMARD 3 Pommard	La Vandène	4,4 km	16	1994–2012
RUISSEAU DE GEVREY A MELOISEY Meloisey	Ruisseau de Gevrey	4,8 km	9	2011–2012
RUISSEAU DE GEVREY A MELOISEY 1 Meloisey	Ruisseau de Gevrey	4,8 km	11	2011–2012

Producteurs principaux : AGENCE DE L'EAU RHONE-MEDITERRANEE-CORSE (197) · DEPARTEMENT DE COTE D OR (194) · BEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY (135) · DIRECTION REGIONALE DE L'ENVIRONNEMENT DE L'AMENAGEMENT ET DU LOGEMENT BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE (DREAL) (46)

Source : Naïades (Eaufrance / OFB).

☁️ Climat (normales 1991-2020)

Mesures moyennes 30 ans à la station Météo-France SAVIGNY LES BEA (altitude 246 m).

Pluviométrie annuelle

753 mm

-19 % vs France entière

Température moyenne

11,9 °C

-0,6 °C vs France entière

→ Toutes les stations Météo-France à proximité et impact sur l'eau

Source : Météo-France, données climatologiques de base 1991-2020. La pluviométrie conditionne la recharge des nappes et la disponibilité de la ressource en eau.

📈 Évolution climatique annuelle (2010-2025)

Station BESSEY (21065001, à 4 km · climathèque Météo-France), mise à jour quotidienne.

🌡️ Température moyenne annuelle (°C) +1,62 °C

🌧️ Précipitations annuelles (mm) -7 %

🔥 Feux de forêt et de végétation

3 départs de feu recensés à Bouze-les-Beaune depuis 2006 par la BDIFF (ministère de l'Agriculture), pour 1,2 ha parcourus au total. Dernier épisode recensé : 2022.

Année	Départs de feu	Surface parcourue
2022	3	1,2 ha

Source : BDIFF. Le périmètre de recensement a été élargi en 2023 (tous feux de végétation) : les comparaisons avant/après 2023 doivent rester prudentes. Voir le bilan national →

💸 Revenus & taux d'effort eau 📅 Données Filosofi 2021

Indicateurs Filosofi 2021 (Insee). Le « taux d'effort eau » mesure la part du revenu médian consacrée à la facture d'eau annuelle.

Revenu médian disponible

25 270 €

par UC / an · +6 % vs France

→ Voir le détail des revenus, précarité hydrique et comparaison départementale

L'OMS recommande que la facture d'eau ne dépasse pas 3 % du revenu. Au-delà, on parle de précarité hydrique. Source : Insee Filosofi 2021.

🏞️ Patrimoine eau de la commune

1 point d'eau référencé sur OpenStreetMap (sources, fontaines, lavoirs, puits).

🏞️

source naturelle

Quelques points nommés :

🏞️ Fontaine des Laides

→ Liste détaillée par type de point d'eau

Source : OpenStreetMap contributeurs (CC-BY-SA).

⛲ Captages d'eau potable sur la commune

1 ouvrage de prélèvement à usage eau potable (AEP) référencé sur le territoire de la commune. 1 souterrain

Ouvrage	Type	Code BSS	Mise en service
PUITS MICRO BA OPR0000625108	Souterrain		—

→ Liste complète des captages et AAC prioritaires

Source : Hub'eau / BNPE. La commune où se situe le captage n'est pas forcément celle qui en bénéficie : l'eau peut être transportée sur de longues distances.

🚜 Activité agricole (recensement 2020)

Exploitations

5 chefs et coexploitants

Surface agricole

38 ha

moy. 9,5 ha/exploitation

Production brute standard

1 171 k€

valeur potentielle de production

→ Détail par orientation (OTEX) et impact sur l'eau

Source : Recensement agricole 2020 / Agreste. L'activité agricole locale conditionne la pression sur la ressource en eau (irrigation, pesticides).

⚠️

34 % des résidences principales construites avant 1946

52 sur 155 logements de la commune ont plus de 80 ans (recensement INSEE 2022). Les bâtiments anciens peuvent encore comporter des canalisations en plomb dans la partie privative (entre le compteur et le robinet), non couvertes par le contrôle sanitaire de l'eau distribuée.

→ Bonnes pratiques : laisser couler quelques secondes le matin, ne pas utiliser l'eau chaude pour cuisiner, faire tester son eau si doute. Voir notre fiche Plomb dans l'eau potable.

🚰 Traitement des eaux usées (STEU)

Score eau & assainissement

100% 100% conformes ERU · 0% qualité du réseau · 0% traitement renforcé en zone sensible · 100% 3/3 paramètres ERU conformes · 93% 93.2% prélèvements conformes (44)

1 station de traitement collecte les eaux usées de la commune.

Station	Capacité EH	Conformité	Construit
BOUZE-LES-BEAUNE	1 520 EH	conforme	—

→ Toutes les stations d'épuration et conformités détaillées

💧 Où vont vos eaux usées ?

Selon l'API DERU du ministère, Bouze-les-Beaune est raccordée à 1 station de traitement qui rejette dans le milieu naturel :

BOUZE-LES-BEAUNE 91 EH

📍 REJET PRINCIPAL DE BOUZE-LES-BEAUNE (Sol) · masse d'eau Calcaires jurassiques de la Côte dijonnaise
🌀 réseau Unitaire · risque de débordement par temps de pluie · 🏢 exploité par VEOLIA EAU - COMPAGNIE GENERALE DES EA

🌊 Bassin hydrographique : Rhone-mediterranee

Source : portail national assainissement · API DERU.

🗺️ Carte locale : assainissement de Bouze-les-Beaune

commune · STEU conforme · non conforme · 💧 point de rejet · // déversoirs d'orage

Que signifient « collecte », « performance » et « équipement » ?

Au sens de la directive européenne ERU 91/271/CEE, une station d'épuration doit respecter 3 conformités chaque année. Une seule en défaut suffit à classer la station « non conforme ».

Équipement : la station possède les ouvrages requis et leur capacité est correctement dimensionnée. C'est l'inspection « est-ce que l'usine est correctement bâtie ? ».
Performance : l'eau rejetée respecte les seuils règlementaires (DBO5, DCO, MES, azote, phosphore). C'est le « est-ce que l'usine traite vraiment bien ? ».
Collecte : le réseau d'égouts en amont collecte effectivement toutes les eaux usées (pas de rejets directs au milieu sans traitement). C'est le « est-ce que les eaux usées arrivent bien jusqu'à l'usine ? ».

Un badge collecte n'indique pas que l'eau traitée est mauvaise : le problème est en amont, sur le réseau. Inversement, un badge performance signifie que l'eau rejetée dépasse au moins un seuil règlementaire.

Conformité au sens de la directive ERU 91/271/CEE. Source : portail national assainissement / DGALN.

🌾 Pesticides vendus dans le département 21 (2024)

1087 t de substances actives ont été vendues dans le département en 2024. Top 5 molécules :

Substance	Fonction	Classe	Tonnage
soufre	Fongicide	Autre	121,27 t
soufre	Fongicide	Autre	120,59 t
soufre	Fongicide	Autre	49,11 t
soufre	Fongicide	Autre	46,71 t
soufre	Fongicide	Autre	41,63 t

📈 Évolution des ventes annuelles dans le département (tonnes/an) → +63 % entre 2019 et 2024.

→ Top 25 substances et historique annuel

Source : BNV-d / OFB. Les données sont disponibles à l'échelle départementale uniquement. Voir le détail national du département ou notre dossier sur les pollutions agricoles.

🧪 Polluants émergents mesurés ici (NORMAN × SISE-Eaux)

3 substances émergentes ont été détectées à Bouze-les-Beaune et disposent d'une fiche écotoxicologique NORMAN. ⚠️ 2 substances dépassent leur PNEC (seuil sans effet écotoxique pour la faune aquatique).

Substance	Famille	Mesure moy	PNEC	Ratio
Dichloromonobromométhane 5 mesures locales	autre	6,86 µg/L	1,09 µg/L	6,3 × PNEC
Chlorodibromométhane 5 mesures locales	autre	2,50 µg/L	1,40 µg/L	1,8 × PNEC
Chloroforme 5 mesures locales	autre	18,80 µg/L	91,53 µg/L	sous PNEC

⚠️ Un PNEC dépassé est un indicateur d'alerte précoce pour la vie aquatique, pas un seuil sanitaire humain (l'humain est généralement moins sensible que les daphnies). Les limites réglementaires d'eau potable sont fixées par la directive UE 2020/2184.
Voir le panorama national des polluants émergents en France · qu'est-ce que le PNEC ?

🏠 Marché immobilier (DVF 2020-2025)

Prix médian observé sur les transactions de maisons et appartements (5 ans glissants). Un parc rénové signale souvent des canalisations remplacées et un risque plomb réduit.

→ Comparaisons nationales et top des communes du département

Source : DVF / DGFiP.

⚠️ Accidents industriels recensés (base ARIA / BARPI)

La base ARIA du Bureau d'Analyse des Risques et Pollutions Industriels (BARPI) recense les accidents technologiques en France. Les événements marqués eau ont eu un impact sur le milieu aquatique (rejet, pollution, contamination de nappe ou cours d'eau).

Autres accidents touchant l'eau dans le département 21

Date	Commune	Événement
07/10/2025	DRAMBON	Incendie dans une installation de stockage de déchets non dangereux Rejet de matières dangereuses , polluantes,Incendie
19/08/2025	DIJON	Fuite de chlore dans une piscine Rejet prolongé
11/07/2025	DIJON	Emission d'un nuage de vapeur dans un dépôt pétrolier Rejet prolongé
24/05/2025	GENLIS	Rejet d'effluents non traités d'une usine métallurgique dans le milieu naturel Rejet prolongé
06/05/2025	SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE	Incendie du tableau général basse tension dans une usine de plasturgie Incendie

Source : Base ARIA / BARPI, ministère de la Transition Écologique. Plus de 64 000 accidents recensés depuis 1992.

Principaux paramètres analysés

Paramètre	Famille	Mesures	Moyenne	Maximum	Seuil
Bact. aér. revivifiables à 22°-68h	Autres	42	10,929 n/mL	300,000 n/mL	—
Ammonium (en NH4)	Nitrates / azote	42	0,004 mg/L	0,030 mg/L	—
Odeur (qualitatif)	Organoleptiques	42	0,762 SANS OBJET	1,000 SANS OBJET	—
Saveur (qualitatif)	Organoleptiques	42	0,619 SANS OBJET	1,000 SANS OBJET	—
Température de l'eau (DOM)	Organoleptiques	42	14,071 °C	24,000 °C	—
Turbidité néphélométrique NFU	Organoleptiques	42	0,000 NFU	0,000 NFU	1,000 NFU
Aspect (qualitatif)	Autres	42	0,000 SANS OBJET	0,000 SANS OBJET	—
Conductivité à 25°C	Organoleptiques	42	574,452 µS/cm	614,000 µS/cm	—
Chlore total	Désinfection	42	0,325 mg(Cl2)/L	0,850 mg(Cl2)/L	—
Bactéries coliformes /100ml-MS	Bactériologie	42	0,000 n/(100mL)	0,000 n/(100mL)	—
Escherichia coli /100ml - MF	Bactériologie	42	0,000 n/(100mL)	0,000 n/(100mL)	0,000 n/(100mL)
Bact. aér. revivifiables à 36°-44h	Autres	42	25,167 n/mL	300,000 n/mL	—

⚠️ Dépassements de seuils détectés

Date	Paramètre	Valeur mesurée	Seuil	Dépassement
21/10/2025	Plomb	2 156,000 µg/L	10 µg/L	+21460%
21/10/2025	Plomb	18,000 µg/L	10 µg/L	+80%
29/07/2025	Plomb	169,000 µg/L	10 µg/L	+1590%
28/08/2017	Plomb	35,000 µg/L	10 µg/L	+250%

Derniers prélèvements

Date	Réseau	Finalité	Bactério	Chimique	Statut
10/03/2026	021000169	CS	OK	OK	Conforme
26/01/2026	021000169	CS	OK	OK	Conforme
21/10/2025	021000169	CS	—	NC	À vérifier
21/10/2025	021000169	S3	—	NC	À vérifier
06/10/2025	021000169	CS	OK	OK	Conforme
29/07/2025	021000169	CS	OK	OK	Conforme
03/06/2025	021000169	CS	OK	OK	Conforme
19/02/2025	021000169	CS	OK	OK	Conforme
09/12/2024	021000169	CS	OK	OK	Conforme
25/09/2024	021000169	CS	OK	OK	Conforme
17/07/2024	021000169	CS	OK	OK	Conforme
09/01/2024	021000169	CS	OK	OK	Conforme
05/12/2023	021000169	CS	OK	OK	Conforme
02/08/2023	021000169	CS	OK	OK	Conforme
09/05/2023	021000169	CS	OK	OK	Conforme
30/01/2023	021000169	CS	OK	OK	Conforme
16/11/2022	021000169	CS	OK	OK	Conforme
01/08/2022	021000169	CS	OK	OK	Conforme
11/05/2022	021000169	CS	OK	OK	Conforme
16/02/2022	021000169	CS	OK	OK	Conforme
09/11/2021	021000169	CS	OK	OK	Conforme
17/08/2021	021000169	CS	OK	OK	Conforme
03/05/2021	021000169	CS	OK	OK	Conforme
17/02/2021	021000169	CS	OK	OK	Conforme
12/11/2020	021000169	CS	OK	OK	Conforme
19/08/2020	021000169	CS	OK	OK	Conforme
19/05/2020	021000169	CS	OK	OK	Conforme
05/02/2020	021000169	CS	OK	OK	Conforme
18/11/2019	021000169	CS	OK	OK	Conforme
03/09/2019	021000169	CS	OK	OK	Conforme

❓ Questions fréquentes sur l'eau à Bouze-les-Beaune

Peut-on boire l'eau du robinet à Bouze-les-Beaune ?

Oui, sauf restriction ponctuelle signalée par l'ARS ou la mairie : selon le contrôle sanitaire officiel SISE-Eaux, 93.2 % des 44 prélèvements analysés à Bouze-les-Beaune sont conformes aux limites réglementaires de qualité fixées par le Code de la santé publique.

L'eau est-elle calcaire à Bouze-les-Beaune ?

La dureté moyenne mesurée à Bouze-les-Beaune est de 32,7 °f (titre hydrotimétrique), soit une eau dure (calcaire). Le calcaire ne présente aucun risque pour la santé ; il influence surtout l'entartrage des appareils ménagers.

Y a-t-il des nitrates dans l'eau à Bouze-les-Beaune ?

La concentration moyenne en nitrates relevée dans l'eau distribuée à Bouze-les-Beaune est de 20,2 mg/L, pour une limite de qualité de 50 mg/L fixée par le Code de la santé publique.

Y a-t-il des pesticides dans l'eau à Bouze-les-Beaune ?

La concentration maximale relevée pour une substance pesticide individuelle à Bouze-les-Beaune est de 0,000 µg/L, pour une limite de qualité de 0,1 µg/L par substance. Le détail substance par substance figure dans le tableau des paramètres analysés ci-dessous.

Bouze-les-Beaune est-elle en zone vulnérable aux nitrates ?

Oui. Bouze-les-Beaune est classée en zone vulnérable aux nitrates au titre de la directive européenne Nitrates (désignation 2021). Dans ces zones, des mesures renforcent l'encadrement de la fertilisation azotée agricole pour protéger les eaux. Ce classement vise la ressource (nappes, rivières) et ne préjuge pas de la conformité de l'eau du robinet distribuée.

Bouze-les-Beaune est-elle en zone sensible à l'eutrophisation ?

Oui, Bouze-les-Beaune se situe dans une zone sensible à l'eutrophisation (La Saône en amont de Massieux en rive gauche et Quincieux en rive droite) au titre de la directive sur les eaux résiduaires urbaines. Les stations d'épuration y sont soumises à un traitement plus poussé de l'azote et du phosphore pour limiter la prolifération d'algues dans les rivières et plans d'eau.

Quel est l'état des nappes sous Bouze-les-Beaune ?

Sous Bouze-les-Beaune, la principale masse d'eau souterraine est « Calcaires Jurassiques de la Cote Dijonnaise », dont l'état chimique est médiocre et l'état quantitatif bon selon la directive cadre sur l'eau (rapportage 2022).

D'où vient l'eau du robinet à Bouze-les-Beaune ?

L'origine de l'eau distribuée à Bouze-les-Beaune (captage souterrain, prise en rivière, mélange) est consultable sur la fiche détaillée des captages d'eau potable et des unités de distribution (UDI).

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