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La dureté mesure la teneur en calcium et magnésium de l'eau, exprimée en degrés français (°f). Elle n'a pas d'incidence sanitaire : c'est une question de confort (calcaire, savon, entretien des appareils). Ce classement compare la dureté moyenne par département (paramètre TH, au moins 200 analyses).
| # | Département | Dureté moyenne | Analyses |
|---|---|---|---|
| 1 | Nord (59) Hauts-de-France | 36,7 °f | 3 432 |
| 2 | Oise (60) Hauts-de-France | 34,8 °f | 2 670 |
| 3 | Aisne (02) Hauts-de-France | 33,7 °f | 3 513 |
| 4 | Pas-de-Calais (62) Hauts-de-France | 32,7 °f | 4 209 |
| 5 | Somme (80) Hauts-de-France | 31,3 °f | 2 096 |
| 6 | Marne (51) Grand Est | 29,8 °f | 2 617 |
| 7 | Eure (27) Normandie | 29,7 °f | 1 608 |
| 8 | Vienne (86) Nouvelle-Aquitaine | 29,6 °f | 1 615 |
| 9 | Var (83) Provence-Alpes-Côte d'Azur | 29,5 °f | 3 618 |
| 10 | Charente-Maritime (17) Nouvelle-Aquitaine | 29,5 °f | 3 546 |
| 11 | Seine-Maritime (76) Normandie | 28,8 °f | 2 458 |
| 12 | Haute-Marne (52) Grand Est | 28,3 °f | 2 979 |
| 13 | Calvados (14) Normandie | 28,2 °f | 24 372 |
| 14 | Seine-et-Marne (77) Île-de-France | 28,2 °f | 3 964 |
| 15 | Côte-d'Or (21) Bourgogne-Franche-Comté | 27,8 °f | 3 176 |
| # | Département | Dureté moyenne | Analyses |
|---|---|---|---|
| 1 | Guyane (973) Guyane | 3,1 °f | 411 |
| 2 | Martinique (972) Martinique | 3,8 °f | 6 605 |
| 3 | Cantal (15) Auvergne-Rhône-Alpes | 3,9 °f | 2 387 |
| 4 | Corrèze (19) Nouvelle-Aquitaine | 3,9 °f | 2 162 |
| 5 | Puy-de-Dôme (63) Auvergne-Rhône-Alpes | 4,0 °f | 3 517 |
| 6 | Creuse (23) Nouvelle-Aquitaine | 4,3 °f | 1 475 |
| 7 | Haute-Loire (43) Auvergne-Rhône-Alpes | 4,7 °f | 1 868 |
| 8 | Corse-du-Sud (2A) Corse | 5,6 °f | 1 569 |
| 9 | La Réunion (974) La Réunion | 6,1 °f | 2 695 |
| 10 | 978 (978) | 6,5 °f | 556 |
| 11 | 977 (977) | 6,5 °f | 233 |
| 12 | Lozère (48) Occitanie | 6,8 °f | 2 907 |
| 13 | Haute-Vienne (87) Nouvelle-Aquitaine | 7,1 °f | 1 468 |
| 14 | Ardèche (07) Auvergne-Rhône-Alpes | 7,2 °f | 13 913 |
| 15 | Loire (42) Auvergne-Rhône-Alpes | 8,1 °f | 2 293 |
À lire avec nuance : Il n'existe pas de limite réglementaire de dureté. Une eau dure est parfaitement potable ; une eau très douce peut être légèrement plus corrosive pour les canalisations.