Déversement de mousse dans la STEP d'une fromagerie · ARIA #65723

Vers 8 h, un opérateur constate un déversement au sol de mousse de couleur rouge (liée à la présence de chlorure ferrique) au niveau de la STEP d'une fromagerie. Une partie des effluents s'écoule hors du site et impacte un champ attenant à la station et un chemin communal. La faible température extérieure contribue à figer la mousse et limiter sa dispersion. L'exploitant alerte les pompiers et un périmètre de sécurité est mis en place. Un prestataire nettoie la zone. Les déchets collectés sont évacués en filière de traitement adaptée. Aucune pollution n'est visible au point de rejet de la STEP. L'exploitant réalise tout de même un prélèvement pour analyse.L'événement entraîne un fonctionnement dégradé de la STEP pendant une période comprise entre 1 semaine et 1 mois. L'événement entraîne une perte de production évaluée à 50 k€.L'événement serait lié à une erreur de manipulation de vannes la veille lors d'un dépotage. 100 m³ de lait concentré ont été déversés de l'unité de production vers la STEP. L'agitation au niveau du bassin d'aération a provoqué la formation d'une importante quantité de mousse de lait, qui a débordé des bassins.