Fuite d'ammoniac dans une usine de transformation de viande · ARIA #59851

Vers 10 h, lors d'une maintenance dans le tunnel de congélation d'une entreprise d'abattage de volailles, un tuyau contenant de l'ammoniac (NH3) est percé accidentellement. Un dégagement d'ammoniac gazeux se produit. L'alarme NH3 et les arrêts d'urgences automatiques (compresseurs + coupure de courant salle des machines) se mettent en oeuvre. Le POI est déclenché, 111 salariés sont évacués durant 6 h. Les pompiers examinent 16 personnes. Une employée est transportée à l'hôpital pour avoir inhalé du NH3.Le service maintenance stoppe la fuite. Cet événement engendre 100 k€ de pertes de production.Lors de l'installation de la détection incendie dans le tunnel de congélation, le technicien maintenance a percé un faux plafond et atteint une batterie de froid et le serpentin de NH3.L'exploitant décide d'étendre la diffusion de l'alarme NH3 et incendie à la salle des machines.