Fuite de produit désinfectant dans une laiterie · ARIA #59743

Vers 11 h, 10 l d'acide peracétique, produit désinfectant  utilisé pour le nettoyage des unités de production d'une laiterie, sur un bidon de 20 l se déversent dans un bâtiment de 1 000 m². Les employés diluent le produit avec de l'eau conduisant à un dégagement de vapeur chlorés. 140 personnes sont évacuées préventivement, 25 sont prises en charge par les pompiers sans transport à l'hôpital. Les secours effectuent une reconnaissance dans le local sous ARI. La concentration en chlore est de 0,8 ppm dans le sas et 0,65 à l'entrée du bâtiment.Les pompiers rincent et diluent le produit et mettent en place une ventilation naturelle des locaux pendant 1 h. Les relevés sont négatifs.L'usine est arrêtée durant le temps de l'opération soit 2h30.Le produit utilisé pour le nettoyage est en rupture de stock. L'opérateur le remplace par un bidon de couleur identique sans vérification de l'étiquette. Suite à la dispersion du produit et à l'absence de production mousse selon le mode opératoire prévu, l'opérateur renouvelle l'opération et ajoute de l'eau. Cette action engendre une réaction exothermique et le dégagement de chlore.L'entreprise engage les actions suivantes :ségrégation des produits de nettoyage ;mise à jour des modes opératoires de nettoyage ;mise en place d'affichages supplémentaires ; mise en place d'un programme de formation renouvelée et adaptée ;état des lieux des équipements pour une amélioration (système de dosage) ;opération de sensibilisation de tout le personnel aux risques chimiques 10 jours plus tard.