Fuite d'ammoniac dans une fromagerie · ARIA #56876

Vers 16h15, l'installation ammoniac (NH3) d'une fromagerie s'arrête à la suite d'une pression basse de fonctionnement de l'installation. Elle est mise à l'arrêt, à l'exception de la machine à glace pour préserver l'activité du site. Le lendemain, le prestataire tente de remettre en service l'installation, sans succès. Deux jours plus tard, une fuite d'ammoniac est découverte au niveau d'un purgeur à flotteur d'une des tours de refroidissement de l'usine. 85 kg sont dispersés dans l'atmosphère. L'exploitant informe l'inspection des installations classées. L'analyse des différents rapports de contrôle indiquent des manquements. En effet, le dernier contrôle électrique montre que plusieurs alarmes ne fonctionnent pas dont la détection NH3 et que suite à des défauts intempestifs, certaines alarmes ont été désactivées. Par ailleurs, le contrôle des détecteurs de gaz du local froid n'a pas pu être effectué, car ces derniers ne sont plus accessibles à cause du passage de tuyaux du groupe froid. Des consignes sont également absentes ou incomplètes.L'exploitant doit prendre les mesures suivantes :réalisation des travaux nécessaires au bon fonctionnement des installations électriques et réparation des défauts ;étude d'implantation des détecteurs d'ammoniac afin de s'assurer qu'ils soient judicieusement disposés, contrôle des détecteurs de fuite d'ammoniac ;mise à jour des consignes d'exploitation et de sécurité de l'usine.A la suite de l'événement, l'exploitant instaure également un contrôle 2 jours par mois de l'installation NH3 par son prestataire.