Dégâts des eaux dans une usine de fabrication de chocolat · ARIA #56672

Vers 9h10 un dimanche, une alarme incendie se déclenche dans une usine de fabrication de chocolat. A 9h35, le cadre de permanence et les pompiers coupent le poste Haute Tension. Il ne s'agit pas d'un feu mais d'une inondation qui concerne le 1er étage et le rez-de-chaussée. L'eau s'est répandue sur 3 cm de haut et a rejoint un escalier ainsi que la cage du monte-charge. A 10h30, l'équipe inondation des pompiers arrive sur site et débute le pompage et le nettoyage. Les eaux pompées sont évacuées vers la station d'épuration. Une partie des eaux souillées est isolée. A 14h20, les 4 TGBT et disjoncteurs puissance sont coupés et le personnel est évacué. A 14h25 la Haute Tension du site est de nouveau réalimentée et un redémarrage échelonné par disjoncteur est effectué. A 16h05, les pompiers quittent le site. La production redémarre à 20h05.Trois cartes électroniques, pour une valeur 3 K€, sont endommagées. La production est décalée de 2h30. 20 m³ d'eaux sont envoyés à la STEP. Les 250 l des eaux pompées dans la fosse du monte-charge, chargées d'huile, sont évacuées vers un prestataire de retraitement de matière grasse.La cause de l'évènement est la rupture d'un flexible d'eau d'appoint du ballon d'eau chaude permettant d'alimenter la double enveloppe de l'appareil faisant fondre le beurre de cacao. La vanne en amont du réseau eau de ville étant restée ouverte, l'eau s'est écoulée au sol.L'exploitant engage les actions suivantes :révision des procédures d'exploitation avec contrôle de la fermeture des vannes aux différents points d'eau lors de la ronde de clôture du site ;remplacement des flexibles par des circuits rigides sur les point adaptés ;étude de l'installation d'une coupure d'eau générale usine, reprenant les 2 alimentations actuelles.