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Lestre · zone 50.05

Classe B B : Moyenne (purification obligatoire)

Classement sanitaire en 30 secondes

Les coquillages doivent passer par un centre de purification agréé (épuration sous UV en bassins d'eau de mer propre) avant commercialisation.

Huîtres / moules (GP3): B : bivalves non-fouisseurs : huîtres creuses, plates, moules, pétoncles, coquilles Saint-Jacques.
Palourdes / coques (GP2): NC : bivalves fouisseurs vivant dans le sédiment, plus sensibles aux contaminations.
Bigorneaux / oursins (GP1): NC : gastéropodes, échinodermes et tuniciers.
Département: Manche (50)
Dernier arrêté préfectoral: 16/04/2015 · PDF officiel Date du dernier acte ayant confirmé ou modifié le classement. Le classement reste applicable tant qu'aucun nouvel arrêté n'est pris.
Référentiel Sandre à jour le: 16/04/2015 Dernière synchronisation Sandre. Les mesures REMI (IFREMER) en eaux conchylicoles continuent en parallèle ~10-20 fois/an par zone.

📊 Mesures REMI sur cette zone

459 mesures d'E. coli dans la chair de coquillages réalisées par IFREMER entre 18/01/1988 et 03/12/2025 sur 4 points de prélèvement.

Surveillance IFREMER (réseau REMI)

292E. coli/100g

Moyenne mesurée dans la chair de coquillages sur la période complète. Pic enregistré : 5 100 E. coli/100g.

Mesures « excellentes »: 337 sur 459 (≤ 230 E. coli/100g, seuil classe A) : soit 73 %.
Mesures « moyennes »: 457 mesures ≤ 4 600 E. coli/100g (seuil classe B).
Quoi ?: Réseau REMI = Réseau de contrôle Microbiologique. IFREMER prélève régulièrement des coquillages, en compte les E. coli pour vérifier la conformité au classement.

50 dernières mesures REMI

Date	Espèce	Point	E. coli / 100g	Classe
03/12/2025	–	Lestre sud	140	A
21/10/2025	–	Lestre sud	330	B
21/08/2025	–	Lestre sud	78	A
24/06/2025	–	Lestre sud	18	A
17/04/2025	–	Lestre sud	490	B
11/02/2025	–	Lestre sud	45	A
12/12/2024	–	Lestre sud	78	A
15/10/2024	–	Lestre sud	170	A
19/08/2024	–	Lestre sud	490	B
03/06/2024	Huître	Lestre sud	20	A
22/04/2024	Huître	Lestre sud	18	A
22/02/2024	Huître	Lestre sud	1 300	B
11/12/2023	Huître	Lestre sud	690	B
12/10/2023	Huître	Lestre sud	1 300	B
01/08/2023	Huître	Lestre sud	330	B
15/06/2023	Huître	Lestre sud	110	A
03/04/2023	Huître	Lestre sud	78	A
06/03/2023	Huître	Lestre sud	18	A
06/02/2023	Huître	Lestre sud	110	A
05/01/2023	Huître	Lestre sud	45	A
06/12/2022	Huître	Lestre sud	45	A
22/11/2022	Huître	Lestre sud	18	A
24/10/2022	Huître	Lestre sud	1 300	B
08/09/2022	Huître	Lestre sud	3 300	B
04/08/2022	Huître	Lestre sud	1 300	B
11/07/2022	Huître	Lestre sud	310	B
27/06/2022	Huître	Lestre sud	45	A
12/05/2022	Huître	Lestre sud	130	A
14/04/2022	Huître	Lestre sud	110	A
16/03/2022	Huître	Lestre sud	78	A
01/02/2022	Huître	Lestre sud	110	A
17/01/2022	Huître	Lestre sud	45	A
09/12/2021	Huître	Lestre sud	330	B
17/11/2021	Huître	Lestre sud	330	B
05/10/2021	Huître	Lestre sud	490	B
06/09/2021	Huître	Lestre sud	220	A
09/08/2021	Huître	Lestre sud	490	B
12/07/2021	Huître	Lestre sud	210	A
22/06/2021	Huître	Lestre sud	490	B
10/05/2021	Huître	Lestre sud	18	A
12/04/2021	Huître	Lestre sud	18	A
11/03/2021	Huître	Lestre sud	78	A
10/02/2021	Huître	Lestre sud	20	A
11/01/2021	Huître	Lestre sud	18	A
01/12/2020	Huître	Lestre sud	130	A
02/11/2020	Huître	Lestre sud	490	B
01/10/2020	Huître	Lestre sud	1 100	B
02/09/2020	Huître	Lestre sud	450	B
18/08/2020	Huître	Lestre sud	1 300	B
20/07/2020	Huître	Lestre sud	780	B

Source : SEANOE IFREMER : REMI · Données rattachées par correspondance de nom (Sandre ↔ IFREMER).

Localisation

Centre approximatif : 49.53275, -1.29317. Polygone détaillé via Sandre.

Comprendre le classement A/B/C/D

Le classement sanitaire repose sur la concentration en Escherichia coli dans la chair de coquillages, indicateur de contamination fécale. Il est défini par le règlement européen (UE) 2017/625 :

Classe A : ≤ 230 E. coli/100 g de chair. Commercialisation directe.
Classe B : 90 % des résultats ≤ 4 600 E. coli/100 g. Purification obligatoire (24 à 48 h sous UV).
Classe C : 90 % des résultats ≤ 46 000 E. coli/100 g. Reparcage en zone A (≥ 2 mois) ou traitement thermique.
Classe D : au-delà. Pêche interdite.

La surveillance opérationnelle est assurée par le réseau REMI (IFREMER) qui analyse plusieurs milliers d'échantillons par an et publie ses résultats sur Surval.