Accueil › Conchyliculture › Manche › Saint-martin-de-varreville

Saint-martin-de-varreville · zone 50.04.02

Classe B B : Moyenne (purification obligatoire)

Classement sanitaire en 30 secondes

Les coquillages doivent passer par un centre de purification agréé (épuration sous UV en bassins d'eau de mer propre) avant commercialisation.

Huîtres / moules (GP3): NC : bivalves non-fouisseurs : huîtres creuses, plates, moules, pétoncles, coquilles Saint-Jacques.
Palourdes / coques (GP2): B : bivalves fouisseurs vivant dans le sédiment, plus sensibles aux contaminations.
Bigorneaux / oursins (GP1): NC : gastéropodes, échinodermes et tuniciers.
Département: Manche (50)
Dernier arrêté préfectoral: 22/07/2021 · PDF officiel Date du dernier acte ayant confirmé ou modifié le classement. Le classement reste applicable tant qu'aucun nouvel arrêté n'est pris.
Référentiel Sandre à jour le: 22/07/2021 Dernière synchronisation Sandre. Les mesures REMI (IFREMER) en eaux conchylicoles continuent en parallèle ~10-20 fois/an par zone.

📊 Mesures REMI sur cette zone

188 mesures d'E. coli dans la chair de coquillages réalisées par IFREMER entre 01/10/1990 et 02/12/2025 sur 3 points de prélèvement.

Surveillance IFREMER (réseau REMI)

5 613E. coli/100g

Moyenne mesurée dans la chair de coquillages sur la période complète. Pic enregistré : 570 000 E. coli/100g.

Mesures « excellentes »: 82 sur 188 (≤ 230 E. coli/100g, seuil classe A) : soit 44 %.
Mesures « moyennes »: 168 mesures ≤ 4 600 E. coli/100g (seuil classe B).
Quoi ?: Réseau REMI = Réseau de contrôle Microbiologique. IFREMER prélève régulièrement des coquillages, en compte les E. coli pour vérifier la conformité au classement.

50 dernières mesures REMI

Date	Espèce	Point	E. coli / 100g	Classe
02/12/2025	–	Saint Martin de Varreville	330	B
03/11/2025	–	Saint Martin de Varreville	1 300	B
20/10/2025	–	Saint Martin de Varreville	330	B
22/09/2025	–	Saint Martin de Varreville	780	B
20/08/2025	–	Saint Martin de Varreville	230	A
15/07/2025	–	Saint Martin de Varreville	130	A
23/06/2025	–	Saint Martin de Varreville	1 300	B
12/05/2025	–	Saint Martin de Varreville	68	A
09/04/2025	–	Saint Martin de Varreville	45	A
11/03/2025	–	Saint Martin de Varreville	18	A
10/02/2025	–	Saint Martin de Varreville	170	A
13/01/2025	–	Saint Martin de Varreville	690	B
11/12/2024	–	Saint Martin de Varreville	1 100	B
12/11/2024	–	Saint Martin de Varreville	140	A
14/10/2024	–	Saint Martin de Varreville	780	B
16/09/2024	–	Saint Martin de Varreville	330	B
27/08/2024	–	Saint Martin de Varreville	1 300	B
03/07/2024	–	Saint Martin de Varreville	4 900	C
19/06/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	110	A
21/05/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
29/04/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	1 300	B
21/03/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	68	A
21/02/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
23/01/2024	Coque	Saint Martin de Varreville	78	A
11/12/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	140	A
23/11/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	78	A
25/10/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	4 900	C
11/09/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	4 900	C
09/08/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
10/07/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	1 700	B
14/06/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	78	A
02/05/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
17/04/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	780	B
20/03/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	780	B
02/02/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	490	B
04/01/2023	Coque	Saint Martin de Varreville	490	B
07/12/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	170	A
23/11/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
06/10/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
07/09/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	1 300	B
24/08/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	2 300	B
21/06/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	170	A
12/05/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	78	A
14/04/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	130	A
16/03/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	490	B
15/02/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	490	B
10/01/2022	Coque	Saint Martin de Varreville	4 900	C
16/12/2021	Coque	Saint Martin de Varreville	330	B
16/11/2021	Coque	Saint Martin de Varreville	110	A
04/10/2021	Coque	Saint Martin de Varreville	1 100	B

Source : SEANOE IFREMER : REMI · Données rattachées par correspondance de nom (Sandre ↔ IFREMER).

Localisation

Centre approximatif : 49.43104, -1.18250. Polygone détaillé via Sandre.

Comprendre le classement A/B/C/D

Le classement sanitaire repose sur la concentration en Escherichia coli dans la chair de coquillages, indicateur de contamination fécale. Il est défini par le règlement européen (UE) 2017/625 :

Classe A : ≤ 230 E. coli/100 g de chair. Commercialisation directe.
Classe B : 90 % des résultats ≤ 4 600 E. coli/100 g. Purification obligatoire (24 à 48 h sous UV).
Classe C : 90 % des résultats ≤ 46 000 E. coli/100 g. Reparcage en zone A (≥ 2 mois) ou traitement thermique.
Classe D : au-delà. Pêche interdite.

La surveillance opérationnelle est assurée par le réseau REMI (IFREMER) qui analyse plusieurs milliers d'échantillons par an et publie ses résultats sur Surval.