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Sud Cézembre · zone 35.04

Classe A A : Excellente (commercialisation directe)

Classement sanitaire en 30 secondes

Les coquillages peuvent être commercialisés directement sans traitement préalable. Eau de qualité microbiologique excellente toute l'année.

Huîtres / moules (GP3): NC : bivalves non-fouisseurs : huîtres creuses, plates, moules, pétoncles, coquilles Saint-Jacques.
Palourdes / coques (GP2): A : bivalves fouisseurs vivant dans le sédiment, plus sensibles aux contaminations.
Bigorneaux / oursins (GP1): NC : gastéropodes, échinodermes et tuniciers.
Département: Ille-et-Vilaine (35)
Dernier arrêté préfectoral: 23/04/2015 · PDF officiel Date du dernier acte ayant confirmé ou modifié le classement. Le classement reste applicable tant qu'aucun nouvel arrêté n'est pris.
Référentiel Sandre à jour le: 23/04/2015 Dernière synchronisation Sandre. Les mesures REMI (IFREMER) en eaux conchylicoles continuent en parallèle ~10-20 fois/an par zone.

📊 Mesures REMI sur cette zone

27 mesures d'E. coli dans la chair de coquillages réalisées par IFREMER entre 18/06/1988 et 26/11/1997 sur 2 points de prélèvement.

Surveillance IFREMER (réseau REMI)

5 022E. coli/100g

Moyenne mesurée dans la chair de coquillages sur la période complète. Pic enregistré : 33 000 E. coli/100g.

Mesures « excellentes »: 14 sur 27 (≤ 230 E. coli/100g, seuil classe A) : soit 52 %.
Mesures « moyennes »: 22 mesures ≤ 4 600 E. coli/100g (seuil classe B).
Quoi ?: Réseau REMI = Réseau de contrôle Microbiologique. IFREMER prélève régulièrement des coquillages, en compte les E. coli pour vérifier la conformité au classement.

50 dernières mesures REMI

Date	Espèce	Point	E. coli / 100g	Classe
26/11/1997	–	Cezembre 2	53	A
23/10/1997	–	Cezembre 2	30	A
15/04/1997	–	Cezembre 2	180	A
19/12/1996	–	Cezembre 2	61	A
11/07/1996	–	Cezembre 2	89	A
28/05/1996	–	Cezembre 2	276	B
11/04/1996	–	Cezembre 2	690	B
28/03/1996	–	Cezembre 2	30	A
15/02/1996	–	Cezembre 2	205	A
12/08/1991	–	Cezembre 2	108	A
12/08/1991	–	Cezembre	108	A
30/01/1991	–	Cezembre 2	108	A
28/05/1990	Moule	Cezembre 2	108	A
28/05/1990	Moule	Cezembre	108	A
25/04/1990	Moule	Cezembre 2	13 800	C
25/04/1990	Moule	Cezembre	13 800	C
27/03/1990	Moule	Cezembre 2	276	B
27/03/1990	–	Cezembre	276	B
16/10/1989	–	Cezembre	108	A
16/10/1989	Moule	Cezembre 2	690	B
18/09/1989	Moule	Cezembre	108	A
18/09/1989	–	Cezembre 2	2 790	B
20/08/1989	Moule	Cezembre 2	1 290	B
20/08/1989	Moule	Cezembre	1 290	B
31/05/1989	Moule	Cezembre 2	33 000	C
31/05/1989	Moule	Cezembre	33 000	C
18/06/1988	Moule	Cezembre	33 000	C

Source : SEANOE IFREMER : REMI · Données rattachées par correspondance de nom (Sandre ↔ IFREMER).

Localisation

Centre approximatif : 48.66963, -2.03310. Polygone détaillé via Sandre.

Comprendre le classement A/B/C/D

Le classement sanitaire repose sur la concentration en Escherichia coli dans la chair de coquillages, indicateur de contamination fécale. Il est défini par le règlement européen (UE) 2017/625 :

Classe A : ≤ 230 E. coli/100 g de chair. Commercialisation directe.
Classe B : 90 % des résultats ≤ 4 600 E. coli/100 g. Purification obligatoire (24 à 48 h sous UV).
Classe C : 90 % des résultats ≤ 46 000 E. coli/100 g. Reparcage en zone A (≥ 2 mois) ou traitement thermique.
Classe D : au-delà. Pêche interdite.

La surveillance opérationnelle est assurée par le réseau REMI (IFREMER) qui analyse plusieurs milliers d'échantillons par an et publie ses résultats sur Surval.