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Le Ferret · zone 33.04

Classe A A : Excellente (commercialisation directe)

Classement sanitaire en 30 secondes

Les coquillages peuvent être commercialisés directement sans traitement préalable. Eau de qualité microbiologique excellente toute l'année.

Huîtres / moules (GP3): A : bivalves non-fouisseurs : huîtres creuses, plates, moules, pétoncles, coquilles Saint-Jacques.
Palourdes / coques (GP2): NC : bivalves fouisseurs vivant dans le sédiment, plus sensibles aux contaminations.
Bigorneaux / oursins (GP1): NC : gastéropodes, échinodermes et tuniciers.
Département: Gironde (33)
Dernier arrêté préfectoral: 07/06/2022 · PDF officiel Date du dernier acte ayant confirmé ou modifié le classement. Le classement reste applicable tant qu'aucun nouvel arrêté n'est pris.
Référentiel Sandre à jour le: 07/06/2022 Dernière synchronisation Sandre. Les mesures REMI (IFREMER) en eaux conchylicoles continuent en parallèle ~10-20 fois/an par zone.

📊 Mesures REMI sur cette zone

497 mesures d'E. coli dans la chair de coquillages réalisées par IFREMER entre 09/01/1989 et 08/12/2025 .

Surveillance IFREMER (réseau REMI)

176E. coli/100g

Moyenne mesurée dans la chair de coquillages sur la période complète. Pic enregistré : 5 000 E. coli/100g.

Mesures « excellentes »: 431 sur 497 (≤ 230 E. coli/100g, seuil classe A) : soit 87 %.
Mesures « moyennes »: 496 mesures ≤ 4 600 E. coli/100g (seuil classe B).
Quoi ?: Réseau REMI = Réseau de contrôle Microbiologique. IFREMER prélève régulièrement des coquillages, en compte les E. coli pour vérifier la conformité au classement.

50 dernières mesures REMI

Date	Espèce	Point	E. coli / 100g	Classe
08/12/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
04/11/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
27/10/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
06/10/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
08/09/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
11/08/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
10/07/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
26/06/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
12/06/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
10/06/2025	–	Cap Ferret (a)	1 100	B
12/05/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
24/04/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
01/04/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
03/03/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
03/02/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
13/01/2025	–	Cap Ferret (a)	67	A
02/12/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
04/11/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
01/10/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
02/09/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
07/08/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
05/08/2024	–	Cap Ferret (a)	290	B
02/07/2024	–	Cap Ferret (a)	67	A
03/06/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
06/05/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
15/04/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
11/04/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
08/04/2024	Huître	Cap Ferret (a)	410	B
02/04/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
25/03/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
21/03/2024	Huître	Cap Ferret (a)	3 000	B
11/03/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
07/03/2024	Huître	Cap Ferret (a)	290	B
27/02/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
22/02/2024	Huître	Cap Ferret (a)	200	A
12/02/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
08/02/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
29/01/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
25/01/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
10/01/2024	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
18/12/2023	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
14/12/2023	Huître	Cap Ferret (a)	360	B
12/12/2023	Huître	Cap Ferret (a)	970	B
13/11/2023	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
09/11/2023	Huître	Cap Ferret (a)	260	B
30/10/2023	Huître	Cap Ferret (a)	210	A
02/10/2023	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
14/09/2023	Huître	Cap Ferret (a)	67	A
12/09/2023	Huître	Cap Ferret (a)	1 500	B
01/08/2023	Huître	Cap Ferret (a)	67	A

Source : SEANOE IFREMER : REMI · Données rattachées par correspondance de nom (Sandre ↔ IFREMER).

Localisation

Centre approximatif : 44.64750, -1.24038. Polygone détaillé via Sandre.

Comprendre le classement A/B/C/D

Le classement sanitaire repose sur la concentration en Escherichia coli dans la chair de coquillages, indicateur de contamination fécale. Il est défini par le règlement européen (UE) 2017/625 :

Classe A : ≤ 230 E. coli/100 g de chair. Commercialisation directe.
Classe B : 90 % des résultats ≤ 4 600 E. coli/100 g. Purification obligatoire (24 à 48 h sous UV).
Classe C : 90 % des résultats ≤ 46 000 E. coli/100 g. Reparcage en zone A (≥ 2 mois) ou traitement thermique.
Classe D : au-delà. Pêche interdite.

La surveillance opérationnelle est assurée par le réseau REMI (IFREMER) qui analyse plusieurs milliers d'échantillons par an et publie ses résultats sur Surval.