Accueil 87 CARS (LES) Agriculture & ressource en eau

🚜 Agriculture & ressource en eau à CARS (LES)

Code Insee 87029 · département 87 · 87230

Exploitations
11
recensement agricole 2020
Surface agricole utile
777 ha
moyenne 70,6 ha/exploit.
Production brute standard
973 k€
valeur potentielle de production
Emploi agricole (ETP)
12
équivalents temps plein
Chefs et coexploitants
12
personnes physiques

📊 Comparaisons

IndicateurCARS (LES)Moyenne 87Moyenne France
SAU 776 ha 1 466 ha 768 ha
Nombre d'exploitations 11 18.5 11.9

💧 Pourquoi l'agriculture compte pour l'eau

Premier consommateur d'eau en France métropolitaine en été (l'irrigation représente jusqu'à 50 % des prélèvements estivaux). Les choix de cultures impactent fortement la pression hydrique locale.

Source majeure de pollution diffuse par les nitrates et pesticides, qui se retrouvent dans les nappes 5 à 30 ans après leur application. C'est la première raison d'invocation de l'AAC sur les territoires.

L'élevage génère des effluents (lisier, fumier) dont la gestion est encadrée par le Plan d'épandage et la Directive Nitrates européenne (zones vulnérables ZSV).

Source : Agreste · service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture. Recensement agricole décennal (RA 2020).

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