Accueil 07 SAVAS Agriculture & ressource en eau

🚜 Agriculture & ressource en eau à SAVAS

Code Insee 07310 · département 07 · 07430

Exploitations
12
recensement agricole 2020
Surface agricole utile
564 ha
moyenne 47,0 ha/exploit.
Production brute standard
1 120 k€
valeur potentielle de production
Emploi agricole (ETP)
13
équivalents temps plein
Chefs et coexploitants
15
personnes physiques

📊 Comparaisons

IndicateurSAVASMoyenne 07Moyenne France
SAU 563 ha 364 ha 768 ha
Nombre d'exploitations 12 11.2 11.9

💧 Pourquoi l'agriculture compte pour l'eau

Premier consommateur d'eau en France métropolitaine en été (l'irrigation représente jusqu'à 50 % des prélèvements estivaux). Les choix de cultures impactent fortement la pression hydrique locale.

Source majeure de pollution diffuse par les nitrates et pesticides, qui se retrouvent dans les nappes 5 à 30 ans après leur application. C'est la première raison d'invocation de l'AAC sur les territoires.

L'élevage génère des effluents (lisier, fumier) dont la gestion est encadrée par le Plan d'épandage et la Directive Nitrates européenne (zones vulnérables ZSV).

Source : Agreste · service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture. Recensement agricole décennal (RA 2020).

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