Escherichia coli est une bactérie naturellement présente dans les intestins de l'homme et des animaux à sang chaud.
Sa détection dans l'eau du robinet est le marqueur le plus fiable d'une contamination fécale récente. C'est pour cela qu'elle est suivie systématiquement à chaque prélèvement.
Selon la souche, E. coli peut provoquer gastro-entérites, diarrhées, infections urinaires, voire des syndromes hémolytiques sévères chez l'enfant. La règlementation française impose 0 E. coli pour 100 mL d'eau distribuée.
Source des données : SISE-Eaux sur data.gouv.fr · Cadre règlementaire : arrêté du 11 janvier 2007 · directive (UE) 2020/2184.